Hoje estava a pensar no que fazer para o almoço e tive uma grande ideia. Decidi fazer beringela panada, é super simples de fazer.Para o verão é uma comida super leve e ao mesmo tempo ficamos saciados.

Ingredientes:

Beringela

Ovo.q.b

Farinha

Modo de preparação:

Cortar a beringela as rodelas, passá-las por ovo e farinha e depois é só frita-las.

Podem ser acompanhadas por uma salada ou também por um arroz branco.

Espero que gostem. 

Bon appétit.